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Saúde e Bem Estar Redação

Açaí, propriedade e uso

O açaí ( Euterpe oleracea ) é uma planta da  família Arecaceae. Suas bagas são ricas em antocianinas, vitaminas e minerais e têm uma ação anti-colesterol e antioxidante. As bagas desta palmeira são uma fonte muito rica de antocianinas (pigmento da planta que lhe confere o vermelho roxo típico), proteínas, ácidos graxos essenciais, fibras, vitaminas e minerais. Em particular, as antocianinas […]

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