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RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO

Você é um(a) cozinheira(o) de mão cheia, ou apenas um(a) cozinheira(o) amador(a)? Se você precisa impressionar seus convidados com um empadão de dar água na boca você precisa aprender agora a receita que vamos ensinar neste artigo com simples passo a passo de como fazer um empadão de frango.

RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO

Na verdade, você não precisa ser um profissional para fazer um gostoso empadão de frango e impressionar seus convidados! Em nosso artigo sobre RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO, você vai aprender tudo sobre como fazer um delicioso empadão de frango e deixar seus convidados encantados com dicas simples, fáceis e úteis do dia a dia.

Então, você está pronta(o) para começar?

Abaixo segue nossa receita com passo a passo para você fazer o seu tão sonhado empadão de frango delicioso!!!

Anote os ingredientes e boa sorte!!!

INGREDIENTES

MASSA:

  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema de ovo batido para a massa
  • sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

RECHEIO:

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate picado sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite
  • cheiro-verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • azeitonas picadas

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

  1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  2. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar
  3. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado
  4. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado
  5. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa
  6. Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture

MASSA:

  1. Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa
  2. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa
  3. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
  4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio
  5. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos
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