Saúde e Bem Estar Redação

Os 9 Benefícios comprovados para a saúde do sal Kosher

Os 9 Benefícios comprovados para a saúde do sal Kosher
Os 9 Benefícios comprovados para a saúde do sal Kosher
Gostou do Artigo?

Sal Kosher é um sal de grão grosso que é feito a partir dos cristais de sal. É também conhecido como sal grosso, sal de cozinha, koshering, bem como sal de floco. Assim como seu nome, é freqüentemente usado no processo de cozimento de carnes koshering para remover o sangue da superfície. O sal kosher é muito maior em tamanho comparado a outros tipos de sal, mas também tem um tamanho de grão mais poroso do que os sais comuns. Há também alguns outros tipos de sal que você pode experimentar, como os benefícios para a saúde do sal marinho e benefícios para a saúde do sal do Himalaia.

Benefícios para a saúde do sal Kosher

sal Kosher

sal Kosher

Sal Kosher contém cloreto de sódio, mas geralmente não é considerado como sal iodado, uma vez que não contém iodo mineral. No entanto, também contém uma pequena quantidade de agentes anti-agregantes. Sal Kosher é considerado útil para resgatar sódio.

Isso pode ser dito como uma colher de chá de sal kosher contém apenas até 1.120 miligramas de sódio enquanto sais comuns contém cerca de 2.325 miligramas de sódio quando a necessidade diária normal de sódio é de apenas 2.300 miligramas. Agora você deve estar curioso, quais são realmente os benefícios para a saúde do sal kosher? Vamos aprender mais agora.

  1. Rico em minerais essenciais

O sódio e o cloreto contidos no sal são essenciais para o nosso corpo, especialmente a função cerebral e a condução do impulso nervoso. Ainda mais, o sal em si não é prejudicial a todos e não causa doenças cardíacas, uma vez que se liga à água na corrente sanguínea.

Só pode se tornar um problema se você consumir excessivamente. Lembre-se que um dos benefícios para a saúde da medula óssea é também fornecer minerais ao seu corpo.

  1. Nível Inferior de Sódio

Como dissemos antes, o sal kosher contém apenas cerca de 1.800 miligramas de sódio, enquanto os sais de mesa comuns podem conter sódio por até 2.300 miligramas por colher de chá. Portanto, se alguma vez você precisar de mais sabor em sua comida, escolha sal kosher. Leia aqui para saber mais sobre os benefícios para a saúde do sódio.

  1. Menos processado

O sal kosher é obtido das minas de sal da terra, fazendo com que ele não passe pelo mesmo processo que qualquer outro sal comum.

Leia também  8 Benefícios para a saúde do xarope de farelo de arroz (comprovado cientificamente)

É necessário notar que todos os tipos de sal são semelhantes na estrutura química uma vez que o iodo é removido da mistura deles. Mas, em primeiro lugar, o sal kosher não apresenta quaisquer aditivos artificiais, fazendo com que todos os outros sais de mesa fluam livremente.

  1. Mais fácil de usar

O sal kosher tem uma longa estrutura cristalina e textura grossa, o que facilita a polvilhar em cima de pratos brilhantes. Sem mencionar que é mais leve que outros sais.

  1. Sabor mais profundo

Sal Kosher tem um sabor mais profundo e mais completo na língua, uma vez que é grosso e cheio de minerais. Isso torna o sal capaz de dar mais sabor ao seu prato em menor quantidade do que os sais de mesa comuns, pois, em virtude disso, é menos processado, tornando o sal ainda mais saudável para o seu corpo devido ao baixo nível de sódio. Dessa forma, você pode reduzir pela metade a quantidade de sal necessária em suas receitas escolhendo o sal kosher.

  1. Dissolve melhor

O sal kosher dissolve-se melhor com a comida e podemos aderir facilmente. Menos tempo no fogão pode ser saudável também, por exemplo, se você estiver grelhando carne, não precisará de mais tempo para o sal penetrar na carne.

Menos tempo grelhar significa menos tempo para a carne queimar, o que é ruim para sua saúde. Além disso, se você está com pressa, sal kosher, então seria uma boa escolha!

  1. Não contêm aditivos

Ao contrário de outros sais de mesa comuns, o sal kosher não contém nenhum aditivo. Alguns aditivos comuns que estão contidos nos sais de mesa comuns incluem iodeto de sódio, iodato de sódio e iodeto de potássio.

Outros sais de sódio tais como ferrocianeto de sódio ou silicoaluminato de sódio são frequentemente adicionados ao sal de mesa comum como um agente antiaglomerante enquanto o sal kosher obteve este dois sódio apenas ocasionalmente, tornando-se uma opção melhor de sal novamente. Lembre-se de que um dos benefícios da saúde das folhas de banaba também é ser um bom aditivo para a perda de peso.

  1. Paleta do sabor mais limpo

Como não contém nenhum aditivo, o sal kosher tem uma paleta de sabores mais limpa do que os sais de mesa comuns. Kosher tem um sabor mais suave, mais limpo e mais leve. Isso também torna o sabor kosher menos salgado do que os sais de mesa comuns.

  1. Cura De Carne

Sal Kosher é geralmente uma escolha ideal também se você está procurando curar carne, uma vez que tem uma grande área de superfície. O sal kosher, então, será capaz de absorver mais umidade do que outros sais de mesa comuns e a carne curada terá uma “vida útil” mais longa.

Fatos do Sal Kosher

Não só isso, sal kosher também tem muitos outros fatos únicos, tais como:

  • Uma vez que tem um cristal em forma de flocos, o sal kosher é mais fácil de agarrar quando se tempera a sua comida à mão do que qualquer outro sal comum.
  • Tem um gosto melhor do que qualquer outro sal de mesa comum.
  • Sal Kosher é mais barato em comparação com quaisquer outros sais de mesa comuns.
  • Sal Kosher é mais fácil de encontrar.
  • 1 colher de chá de sal kosher de Morton, uma marca infame de sal kosher, é igual a ¾ colher de chá de quaisquer outros sais de mesa comuns.

Agora que você aprendeu os benefícios para a saúde do sal kosher, não quer colocá-lo em seus pratos imediatamente? Aqui está uma receita que você pode facilmente seguir em casa, usando sal kosher!

Agora que você está ciente dos benefícios para a saúde do sal kosher e uma receita para você experimentar, esperamos que este artigo tenha sido útil!

Leia também  Os 7 principais benefícios para a saúde do bife do lombo - Fonte de proteína animal

Sobre o autor | Website

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.