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Espargos, Propriedades E Benefícios Do Consumo Para Saúde

Por que os aspargos são bons? O consumo de aspargos pode trazer muitos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos informar as propriedades de espargos verdes (aspargos) e branco e como eles podem nos ajudar a manter a boa saúde.

A melhor época do ano para desfrutar de aspargos frescos é na primavera e como um dos alimentos sazonais nesta temporada é muito fácil de encontrar nos mercados. Como sempre, é aconselhável escolher espargos verdes para desfrutar de todas as suas propriedades e seu sabor.

Gastronomia, não são diferentes receitas com aspargos com o qual podemos provar-los, tais como: espargos salteados, espargos com maionese, espargos grelhados, espargos salteados, creme de espargos etc.

Espargos é um caule ou raiz obtido a partir da planta espargos, nativa da área do Mediterrâneo e que pertence à família de botânico Liliaceae, como o alho  ou aloé vera.

valor nutricional dos espargos

Vamos diferenciar entre espargos brancos e verde ou aspargos.

O enlatados espargos branco, por 100 gramas dar-nos 57 gramas de hidratos de carbono, 32 g de proteína vegetal, 11 g de gordura e 1 g de fibra. Eles também têm vitaminas C, E, B3, B1, B6 e B9 A. E minerais, tais como sódio, potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, zinco e selénio.

O espargos, por 100 g com um teor de 46 g de proteína vegetal, 32 g de hidratos de carbono, 21 g de gordura e 1,7 gramas de fibra. As vitaminas incluem C, B3, B1, B2, B6, B9 e A. fornecer minerais como potássio, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, sódio, zinco, iodo e selênio.

Embora ambos os espargos brancos e verdes têm quase as mesmas vitaminas e minerais, espargos verdes têm maiores concentrações desses micronutrientes.

Espargos fornecer apenas 25 kcal por 100 gramas.

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Espargos, propriedades e benefícios do consumo

Espargos durante a gravidez. Espargos são um vegetal com uma excelente contribuição em vitamina B9 ou ácido fólico (espargos especialmente verde), por conseguinte, espargos ajuda a evitar malformações fetais durante a gravidez.

Espargos para a constipação. Se você costuma ter problemas com a regularidade com que você vai ao banheiro e tem prisão de ventre, os espargos são seus aliados. Eles também fornecem minerais e vitaminas! Aspargos contêm a fibra importante que nos ajuda a ir para o banheiro corretamente, especialmente espargos verdes ou aspargos.

Espargos em dietas para perder peso. Em nossa dieta deve prevalecer vegetais interessantes e tirar proveito da temporada de aspargos frescos se juntar ao nosso menu habitual, especialmente se queremos perder peso e perder peso com segurança. Espargos fornecem muito poucas calorias, eles são ricos em água e são saciante e ajudar-nos regularmente a ir ao banheiro por causa de sua contribuição em fibra dietética.

Espargos para cuidar do fígado. Fenóis e flavonoides espargos estimular a ação de enzimas do fígado que exercem uma ação protetora no fígado.

Espargos e o seu efeito diurético. Devido ao seu elevado teor em água e um composto chamado asparagina espargos tem ação diurética que estimula a produção e a eliminação de produtos residuais a partir de nosso corpo. Portanto, seu consumo é especialmente interessante para pessoas com retenção de líquidos.

Espargos e doenças cardiovasculares. Espargos fornece antioxidantes que são importantes para reduzir as chances de doenças cardiovasculares. Um vegetal que auxilia na dieta reduzindo ou eliminando o consumo de produtos alimentares processados vai fazer-nos um grande favor e contribuir para melhorar a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doença.

Espargos e antioxidantes. Em adição para ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, os antioxidantes são compostos de espargos importantes para combater os danos dos radicais livres que causam doenças e envelhecimento.

Espargos como pre-bióticos. As fibras de inulina e oligossacareos soleis tem espargos, que se alimentam as bactérias benéficas do nossa flora bacteriana do intestino ou microbiota. Manter a boa saúde intestinal está intimamente ligada à manutenção da boa saúde em geral.

Contra-indicações de consumo espargos

Os espargos são desaconselhados em pessoas o ácido úrico elevado, devido a purinas.

Eles também não são recomendados em pessoas com doenças renais.

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