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Coco verde: Para que serve, benefícios e propriedades nutricionais

Para quem acredita que o coco verde apenas serve para se hidratar com a sua água, está muito enganado, esse alimento possui muitos benefícios e também diversas formas de ser consumido, cada uma delas com benefícios para a saúde.

Neste artigo vamos mostrar as propriedades do coco verde e como você pode utilizá-lo a fim de ter o máximo possível de vantagens nutricionais com esse alimento.

Quer saber como? Continue lendo para aprender tudo sobre ele e já começar a colocá-lo na sua dieta alimentar.

Para que serve

Coco verde para que serve?
Coco verde para que serve?

Tanto para tomar sua água, quanto para comer em lascas ou ralado, ou ainda como ingrediente de sobremesas e pratos salgados, o coco é muito utilizado na culinária em diversos locais do mundo.

E é um tanto versátil, já que se não aqueles que não gostam de água de coco ou do alimento em si, podem consumi-lo de alguma outra forma. A verdade é que ele pode agradar gregos e troianos.

De sorvetes a bolos e doces de festa, o coco está presente em muitos momentos da nossa alimentação.

Mas além de saboroso, ele possui alguns outros benefícios que vamos citar ao longo desse artigo.

Propriedades nutricionais

Mas a presença do coco no dia a dia não está apenas relacionada a sabor não, ele é um alimento muito nutritivo e que pode trazer diversos nutrientes importantes ao corpo, que podem até mesmo ajudar a melhorar a saúde.

Esse alimento pode ser classificado como um superalimento, já que suas propriedades nutricionais são muitas e também as suas formas de consumo.

Algumas das vitaminas e minerais presentes nele são:

  • Vitamina E
  • Vitamina K
  • Ferro
  • Gorduras saturadas
  • Gorduras monoinsaturadas
  • Gorduras poli-saturadas
  • Ácidos graxos, sendo a maioria deles ácido caprílico, ácido láurico e ácido cáprico
  • Proteínas

Independente do tipo de coco que você vá consumir, ou a maneira com a qual você vai consumi-lo, essas propriedades nutricionais estão presentes em sua maioria.

Benefícios do coco verde

Benefícios do coco verde
Benefícios do coco verde

Agora falando dos benefícios são tantos que é possível até separar pelo tipo de coco que você vai consumir, o óleo de coco, por exemplo é uma gordura saudável e pode ser utilizado em diversas receitas, assim como pode ser utilizado também para o cabelo, e para a pele, sendo aplicado diretamente.

A água de coco ajuda a hidratar rapidamente, pode ser utilizada em dias de desidratação por causa de doenças e ajuda até mesmo a regular problemas intestinais como diarreia.

Outros benefícios do consumo do coco verde são:

  • Para diabetes – pode ser controlada e até mesmo evitada com o consumo desse alimento, pois o coco verde atua na regulação da liberação da insulina, que controla os índices de glicemia do sangue.
  • Melhora o sistema imunológico – Ele é muito eficiente para aumentar a imunidade e evitar diversas doenças, pois possui propriedades que combatem vírus, fungos, bactérias. Pode até mesmo evitar gripes, resfriados e outras doenças do dia a dia.
  • Ajuda a ter mais disposição – é muito bom para se livrar daquela sensação constante de cansaço e se se sentir mais animada para encarar os desafios do dia a dia. Pois fornece energia para as diversas atividades e sem a fadiga.
  • Emagrecimento – Para quem deseja emagrecer, esse alimento também pode ajudar a acelerar a queima de gordura, pois aumenta o gasto de energia. Ele também produz aquela sensação de saciedade e diminui a impressão de fome, em razão de como conduz a metabolização dos ácidos graxos Assim é possível comer menos e consequentemente conseguir perder peso mais rapidamente.
  • Ótimo alimento para a digestão – É rico em fibras, e por ser um superalimento atua no sistema digestivo de maneira mais eficaz, ajudando não apenas a se ter mais saciedade, como acabar com a sensação de inchaço e evitar problemas como azia e má digestão. Por isso comer coco ao longo do dia é uma boa opção.
  • Melhora os dentes e ossos – Os nutrientes presentes no coco ajudam a fortificar ossos e dentes, já que é capaz de aumentar a capacidade do organismo de metabolizar cálcio e manganês. Por isso o coco é tão utilizado por quem tem intolerância à lactose.

Formas de consumo do coco

O coco pode ser utilizado em diversas formas como farinha de coco, óleo de coco, água de coco, coco ralado, coco em pedaços, açúcar de coco, leite de coco e muito mais.

Você pode escolher qual é a melhor opção para você de acordo com a sua necessidade e dos benefícios que você quer ter com esse alimento. Para quem tem intolerância à lactose ele pode ser uma ótima opção para diversas receitas que levam o leite de vaca.

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