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20 Benefícios para a saúde baseados folhas de inhame doce

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Recentemente, os tubérculos recebem grande atenção e são populares entre as pessoas como um dos bons ingredientes para fazer qualquer tipo de alimento. É uma parte da planta que ampliou as estruturas usadas como armazenamento de nutrientes. O sabor adocicado e a textura suave talvez sejam uma das razões pelas quais os tubérculos são muito consumidos pelas pessoas. Espécies de plantas comuns com tubérculos-tronco incluem batata e inhame. No entanto, o inhame nos Estados Unidos às vezes é chamado de batata-doce.

O inhame é nativo da África e da Ásia, com a maior parte da safra vindo da África. O inhame tem uma forma cilíndrica com pele preta ou marrom, semelhante a casca e carne branca, roxa ou avermelhada. Folhas de inhame têm um coração como em forma com uma ponta pontiaguda. O sabor das folhas é menos amargo do que a maioria das verdes, como as folhas de nim. Seu sabor é suave em sabor com um sabor semelhante ao da água espinafre.

O nome inhame é derivado do português inhame ou das Canárias (Espanha), que pode derivar das línguas da África Ocidental. O significado do nome é “comer”.

Doce de inhame deixa valor nutritivo

Comparando com os valores obtidos em outras folhas, as folhas de Ipomoea Batatas contêm baixo teor de gordura. Uma dieta que provê 1-2% de sua caloria de energia como gordura é considerada suficiente para os seres humanos, já que o consumo excessivo de gordura está implicado em certas desordens cardiovasculares, como aterosclerose, câncer e envelhecimento. (Aruah et al. 2011)

As folhas de Ipomoea Batatas revelam que contém uma quantidade apreciável de proteínas, minerais, gordura, fibras, carboidratos, valores calóricos (energia) e baixos níveis de intoxicantes, exceto o oxalato, cujo valor pode ser reduzido pelo cozimento. Uma vez que contém uma quantidade substancial de nutrientes, pode-se concluir que as folhas de Ipomoea Batatas podem contribuir significativamente para as necessidades nutricionais do homem e devem ser recomendadas. Abaixo estão os detalhes nutricionais das folhas de inhame doce por 100 g.

  • 118 kcal de energia
  • 27,9 g de carboidratos
  • 0,5 g de açúcar
  • 4,1 g de fibra dietética
  • 0,17 g de gordura
  • 1,5 g de proteína
  • 7 µg de vitamina A
  • 0,112 mg de vitamina B 1
  • 0,032 mg de vitamina B 2
  • 0,552 mg de vitamina B 3
  • 0,314 mg de vitamina B 5
  • 0,293 mg de vitamina B 6
  • 23 µg de folato (B 9 )
  • 17,1 mg de vitamina C
  • 0,35 mg de vitamina E
  • 2,3 µg de vitamina K
  • 17 mg de cálcio (Ca)
  • 0,54 mg de ferro (Fe)
  • 21 mg de magnésio (Mg)
  • 0,397 mg de manganês (Mn)
  • 55 mg de fósforo (P)
  • 816 mg de potássio (K)
  • 0,24 mg de zinco (Zn)

Benefício de folhas de inhame doce para a saúde

A partir do rico conteúdo nutricional das folhas de inhame doce, aparentemente, pode proporcionar bons benefícios para a saúde do nosso corpo. É uma grande fonte de antioxidantes, riboflavina, fibras, ferro e vários tipos de vitaminas, especialmente vitamina A e C. Comparando com outras verduras, possui mais fibras e nutrientes. Aqui estão os benefícios para a saúde que o doce de inhame deixa:

  1. Doenças cardíacas
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Por consumir folhas de inhame doce cuja quantidade adequada de propriedades de vitamina K ajuda a manter a pressão arterial saudável e reduz o risco de ter parada cardíaca. Pode ajudar a superar a ansiedade e o estresse. Além disso, também impedirá que as artérias calcificadas causem ataques cardíacos.

  1. Densidade dos ossos

Além disso, evitando que as calcificações das artérias causem ataques cardíacos, a vitamina K nas folhas de inhame doce também desempenha papel na manutenção do cálcio nos ossos e na redução da perda óssea que causa a osteoporose. Especificamente para mulheres pós-menopáusicas que são vulneráveis ​​a sofrer de osteoporose, as folhas de inhame doce podem melhorar a saúde dos ossos e diminuir as chances de fraturas ósseas. Além disso, para os pacientes lesionados, pode prevenir os tornozelos torcidos e recuperar os ossos quebrados.

  1. Dor do período (PMS)

O conteúdo de vitamina K nas folhas de inhame doce pode ajudar a regular a função dos hormônios e diminuir as dores menstruais, como cãibras. Também é útil para reduzir o sangramento excessivo durante a menstruação.

  1. Trata o câncer

O câncer é uma doença na qual células anormais se dividem fora de controle e são capazes de atacar outros tecidos. Células cancerosas podem se espalhar para outras partes do corpo através do sistema sanguíneo e linfático. O consumo de folhas de inhame doce será útil para prevenir células normais em células cancerígenas porque contém beta-caroteno, antioxidantes, propriedades anti-cancerígenas e vitamina C. Esses conteúdos são realmente úteis para curar vários tipos de câncer, especialmente cólon, próstata, nasal, câncer oral e de estômago.

  1. Trata contusões e inchaço

A vitamina K promove a coagulação do sangue, o que ajuda a recuperar os cortes e contusões rapidamente. Se você tiver hematomas e inchaço devido a ser atingido ou outras coisas, coloque as folhas de inhame doce sobre as contusões ou inchaço das peças como uma compressa.

  1. Saúde do cérebro

Consumir folhas de inhame regularmente pode impedir o cérebro de estresse oxidativo, que é o dano dos radicais livres devido às suas propriedades de vitamina K. O estresse oxidativo danifica as células e contribui para a doença de Alzheimer, câncer, doença de Parkinson e insuficiência cardíaca.

  1. Saúde da gengiva

Para aqueles que muitas vezes sofre de problemas de gengiva ou dentes é melhor consumir folhas de inhame doce. Cavidades e problemas de gengiva são o resultado da ingestão baixa de alimentos em vitamina C, A, D e K. As folhas de inhame desempenham um papel vital na mineralização de dentes e ossos. É rico em minerais e vitaminas que ajuda a eliminar as bactérias presentes na boca e nos dentes. Ele também mantém os dentes fortes, fornecendo quantidade adequada de minerais.

  1. Manutenção da saúde dos olhos

Folhas de inhame doce são conhecidas por terem boas propriedades de caroteno para os nossos olhos ficarem saudáveis. Além de caroteno, também contém vitamina A que impede a degeneração macular, que é a principal causa de cegueira. O estudo mostra que a ingestão de vitamina C, vitamina A, zinco, vitamina E e cobre ajuda a reduzir as chances de degeneração macular em 25%.

  1. Reduzir a inflamação
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A inflamação geralmente acontece com qualquer um de nós. Quando experimentamos a inflamação, podemos superá-la consumindo folhas de inhame doce. Folhas de inhame doce possui propriedades antioxidantes que erradicaram os radicais livres do corpo que danifica as células e tecidos. Além disso, contém vitamina A, que reduzirá as chances de alergias alimentares e evita a reação exagerada.

Ele reduz a inflamação, o que ajuda a reduzir as chances de doenças neurodegenerativas, como a doença de Parkinson e a doença de Alzheimer. O alto teor de beta-caroteno na batata doce desempenha o papel principal como composto anti-inflamatório que age como um analgésico natural. Você pode comê-lo cozido no vapor ou espremido para se beneficiar de suas propriedades analgésicas.

  1. Regula os níveis de glicose no sangue

Folhas de inhame doce são boas para o consumo de diabéticos. Folhas doces contêm um bom regulador de açúcar no sangue que ajuda a estabilizar e diminuir a resistência à insulina.

  1. Promova um intestino saudável

A experiência de desconforto gastrointestinal (desconforto gastrointestinal), incluindo náuseas e vômitos, nunca é divertida. E se você não quiser tomar nenhum remédio químico para cuidar dele, pode consumir folhas de inhame doce. A quantidade significativa de fibra dietética, especialmente quando ingerida com a pele, ajuda a promover um trato digestivo saudável, aliviando a constipação e também ajuda a prevenir o câncer de cólon.

  1. Trata úlceras

Os benefícios das folhas de inhame doce para a nossa saúde também podem ser demonstradas pela superação de úlceras. Úlceras são inchaços vermelhos na pele que contém pus. Aqueles que experimentam úlceras dirão que é muito doloroso. Para superá-lo, aqueça um doce de inhame e coloque-o em suas úlceras. Pode sentir muita dor, mas isso rapidamente drenará as úlceras.

  1. Trata Febre Hemorrágica da Dengue (DHF)

A DHF pode ser uma doença muito perigosa se não for tratada rapidamente. Isso faz com que os trombócitos no corpo continuem diminuindo. A única maneira de curar esta doença é retornando a quantidade de trombócitos de volta ao normal. Para pacientes DHF são sugeridos para consumir a água fervida de folhas de inhame doce para obter a quantidade normal de trombócitos.

  1. Alivia a febre

Outro benefício das folhas de inhame doce é capaz de aliviar a febre. Ferva-o com água, em seguida, consumi-lo quando você tem febre, você vai se sentir muito melhor e a febre logo será fácil.

  1. Evita a ressaca durante a viagem

Você é o tipo de pessoa que fica facilmente de ressaca quando viaja? Consumir folhas de inhame doce, mastigando-o durante a viagem é bom para aliviar problemas de náuseas e vômitos.

  1. Trata hipermetropia (hipermetropia)

Ayes míopes são uma condição causada pela diminuição da capacidade de visão ocular. Este estado míope pode ser tratado e melhorado pela visão, consumindo folhas de inhame doce. Ferva o inhame doce com água, adicione um pouco de mel e depois beba a água fervida das folhas.

  1. Trata tosse e frio

Não importa quantos anos tenhamos, podemos sofrer de tosses e resfriados. Não seja rápido demais para tomar remédios químicos porque, aparentemente, o problema da tosse e do corrimento nasal pode ser resolvido utilizando o conteúdo vitamínico das folhas de inhame doce.

  1. Trata dor de garganta
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Não só capaz de tratar a tosse e o frio, folhas de inhame doce também podem ser úteis para o tratamento da dor de garganta. Dor de garganta acontece quando as infecções bacterianas atacam a garganta e causam inflamação. Dor de garganta pode ser tão irritante, porque pode nos fazer sentir dor quando estamos comendo. É por isso que é aconselhável consumir a decocção de folhas de inhame doce para tratar a dor de garganta.

  1. Superar vermes em crianças

É comum encontrar vermes em crianças de 5 a 10 anos. Se o seu filho tiver um fundo com comichão, pode ser o sinal de vermes. Quando as crianças mostram os sintomas de vermes intestinais, deve ser imediatamente tratada. Uma das maneiras de superar esse problema é consumir a decocção de folhas de inhame doce.

  1. Tratar diabetes mellitus

É uma doença perigosa e desta doença pode causar complicações. É uma doença em que o corpo não pode produzir insulina (hormônio regulador do açúcar no sangue) ou a insulina produzida não é suficiente ou não funciona adequadamente. Como resultado, fará com que o açúcar no sangue surja. No entanto, esta doença pode ser tratada através do consumo de folhas de inhame doce que irão controlar o açúcar no sangue. Folhas de inhame doce podem ser consumidas por beber sua água de decocção ou por comer como lalapan. Na verdade, isso é tudo benefícios para a saúde que o doce de inhame deixa.

Ingestão de Recomendação

Existem algumas maneiras de consumir folhas de inhame doce para o nosso propósito de saúde.

  • O primeiro é transformá-lo em uma decocção que é fervendo as folhas com água e depois as bebe.
  • Folhas de inhame doce também podem ser cozidas ou fritas. Refogue as folhas com óleo de gergelim e gengibre. E depois tempere com pimenta e sal. Além disso, é bom usar molho de soja e alho. Não refogue as folhas por muito tempo, pois reduzirá o conteúdo nutricional.
  • Consumir as folhas cruas ou verduras (como lalapan ), adicionando-o para as saladas.
  • O último é usá-lo diretamente colocando na parte do corpo que precisava depois que as folhas são fervidas. Por exemplo, para aliviar a inflamação, contusão e inchaço.

Precauções e Advertências

Embora folhas de inhame forneçam muitos benefícios para a nossa saúde, mas ainda devemos considerar algumas coisas antes de consumi-la. Ao contrário da mandioca, a maioria das variedades é comestível, madura, cultivada e não contém compostos tóxicos.

No entanto, existem exceções. Os compostos amargos se acumulam em tecidos de tubérculos imaturos de inhame branco e amarelo. Estes podem ser polifenóis ou compostos taninos. Alguns tubérculos amargos, como formas selvagens de inhame amargo, contêm toxinas. Assim, é chamado como inhame amargo. Normalmente, o inhame amargo não deve ser consumido a não ser em condições urgentes, como a falta de suprimento de alimentos.

Os compostos amargos nos inhames amargos são alcalóides solúveis em água que, se forem consumidos, produzem sintomas graves e angustiantes. Os piores casos de intoxicação alcalóide podem causar fatal. Apesar dos benefícios para a saúde que o doce de inhame deixa, preste também atenção aos seus cuidados!

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