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10 benefícios comprovados para a saúde da pele de salmão e seus cuidados

10 benefícios comprovados para a saúde da pele de salmão e seus cuidados
10 benefícios comprovados para a saúde da pele de salmão e seus cuidados
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Da próxima vez que você estiver preparando o seu próprio prato de salmão e pensando em remover a pele, você pode ter que pensar duas vezes, porque na verdade existem várias vantagens para a saúde de comer a pele do salmão, bem como benefícios para a saúde do salmão.

Nutrição em pele de salmão 

Geralmente, os salmões contêm uma alta concentração de uma substância chamada ácidos graxos poli-insaturados ômega-3, ou apenas conhecidos como gorduras saudáveis ​​(sim, nem todas as gorduras são ruins). Uma porção de 100 gramas de salmão carrega 2,3 gramas de ácido graxo ômega-3 de cadeia longa, enquanto um salmão selvagem com peso equivalente carrega 2,6 gramas.

A pele do salmão armazena uma maior concentração desses pedaços gordurosos. Dois tipos imperiais de gorduras saudáveis ​​(ou seja, EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico)) não são, de fato, produzidos por nossos corpos, portanto, precisam ser consumidos regularmente.

Aqui estão os benefícios para a saúde da pele de salmão – Os consumos moderados dessas gorduras fornecem extensos benefícios listados abaixo.

1. Doenças Crônicas

O mundo em que vivemos agora tem mais pessoas sofrendo e morrendo de doenças crônicas, como ataque cardíaco, diabetes e derrame, do que acidentes e doenças infecciosas. As pessoas com colesterol alto são mais propensas a desenvolver doenças crônicas, e isso ocorre geneticamente e pelo consumo excessivo de gorduras ruins.

2. Prevenção de Diabetes 

O consumo de ômega-3 está ligado à redução dos triglicérides e do colesterol ruim que desempenham um papel no processo de doenças crônicas. Na diabetes, a regulação da glicose ou do açúcar no nosso corpo é adulterada devido a uma condição chamada resistência à insulina. Para isso, você também pode querer experimentar os Benefícios para a  Saúde de Amêndoas para Diabetes.

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3. Baixo os riscos de câncer 

Acredita-se que os ácidos graxos ômega-3 retardam o processo dessa condição e, portanto, controlam o nível de açúcar no sangue até certo ponto. Além disso, o consumo de ômega-3 é reivindicado para diminuir o risco de câncer, incluindo câncer de cólon, próstata e mama.

4. Melhore o humor e a função cerebral

Omega-3 é um nutriente essencial para o cérebro. Nosso cérebro carrega uma enorme responsabilidade no controle das funções de todos os outros órgãos do nosso corpo, regulam o humor e o sono, e obviamente mantêm funções cognitivas como pensar e tomar decisões.

5. Baixo o risco de Alzheimer

Este alimento é uma das formas de prevenir o mal de Alzheimer e a demência. Foi afirmado que a ingestão adequada de ômega-3 preserva todas essas funções cruciais do cérebro, melhorando o sono, aliviando os sintomas da depressão e retardando o risco de desenvolver Alzheimer.

Acredita-se que seja crítico para o crescimento cerebral durante a gravidez e o desenvolvimento do cérebro em bebês, melhorando assim a capacidade cognitiva e diminuindo as condições associadas à saúde mental, como TDAH (Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade) e autismo.

6. Fortalecer os ossos e articulações

Existem inúmeras pessoas que são afetadas por doenças ósseas e articulares, como osteoporose e artrite. Essas condições afetam a vida das pessoas, pois elas têm dificuldade em realizar tarefas diárias simples, como caminhar, vestir-se e basicamente tudo o que envolve mover seu corpo.

Estudos apontam que o consumo de ômega-3 pode melhorar a força óssea, amplificando a quantidade de cálcio nos ossos.

7. Saúde dos olhos

O olho tem uma estrutura vital que é enriquecida com células nervosas, chamada retina. Tem uma função crucial de interpretar o que vemos, enviando sinais para o cérebro através de fibras nervosas. DHA, um tipo de ômega-3 que foi mencionado, é um componente importante da retina.

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À medida que envelhecemos, a retina começa a degenerar e o DHA diminui em quantidade. A diminuição significativa do DHA tem sido associada a um aumento do risco de uma condição chamada degeneração macular, que leva à cegueira permanente. As pessoas propensas a desenvolver essa condição podem tomar medidas preventivas, tomando suplementação regular de ácidos graxos ômega-3. Assim, existem muitos benefícios para a saúde da pele de salmão.

8. Saúde Geral 

Embora tenha sido claramente estabelecido que o ômega-3 em si é um componente crucial para o corpo e que todos os benefícios à saúde do salmão mencionados anteriormente foram cientificamente propostos, há muitos outros estudos que falharam em provar algumas dessas afirmações.

Portanto, os fatos concretos relacionados aos benefícios relacionados à saúde do ômega-3 em peles de salmão ainda precisam ser verificados. É muito apressado acreditar especialmente que a ingestão regular e alta de ômega-3 consiga curar doenças crônicas complexas sem os medicamentos prescritos pelos profissionais de saúde.

Riscos para a saúde do consumo de pele de salmão

Além disso, além do sabor desfavorável das peles de salmão, o método inadequado de cozinhar e consumir vem com cautela. Quando os salmões nadam e se alimentam de outros animais que estão contaminados, existem substâncias potencialmente tóxicas que podem se acumular na pele, o que atua como uma barreira.

Exemplos comuns dessas substâncias são PCB (bifenilas policloradas) e metilmercúrio, que apresentam sérias complicações à saúde, especialmente para fetos, bebês e crianças. A exposição prolongada e a intoxicação destes poluentes em mulheres grávidas podem dar origem a problemas neurológicos e de desenvolvimento nos seus bebés e crianças e podem até causar a morte. A complicação que pode resultar manifesta como paralisia e déficit de inteligência.

Outro efeito colateral preocupante de consumir o suplemento de ômega-3 é o aumento do sangramento. No entanto, isso tende a acontecer em indivíduos com certas condições de sangue, ou pessoas que estão tomando medicamentos que aumentam o risco de sangramento.

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Não há ingestão oficial recomendada de pele de salmão, pois os danos e benefícios de seu consumo ainda estão sendo pesados. No entanto, para o ômega-3 em si, que pode ser derivado de outras fontes, como óleos de peixe. A ingestão recomendada para pessoas com doenças cardíacas é de 1 grama por dia, enquanto pessoas com condições saudáveis ​​podem levar até 4 gramas por dia. No entanto, é melhor consultar um médico antes de tomar esses suplementos.

Agora que você está ciente dos potenciais benefícios e danos da pele de salmão, você pode optar por apreciá-lo como cobertura para o seu sushi, bem como manter a sua saúde a longo prazo, ou salvar-se do risco de ter intoxicação química.

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